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Pâtisson farci à la bolognaise

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Émincez les oignons et faites-les rissoler dans une poêle légèrement huilée.
  • Ajoutez les carottes grossièrement râpées et faites revenir.
  • Ajoutez le bœuf haché en écrasant la viande à la fourchette.
  • Ajoutez enfin les tomates débitées en dès, l'ail émincé, les épices et les herbes.
  • Coupez la calotte des pâtissons et retirez les graines. Raclez la calotte pour récupérer la chair, creusez une cavité dans le pâtisson.
  • Ajoutez la chair, grossièrement hachée, dans la poêle.
  • Salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Garnissez les pâtissons, déposez-les dans un plat et faites cuire au four 20 minutes.
  • Pour finir, recouvrez de fromage et faites gratiner quelques minutes sous le grill.

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