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Pizza au chèvre, miel et noix

Name: Pizza au chèvre, miel et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 260 grammes de pâte à pizza; 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse; 180 grammes de bûche de Chèvre; 150gr de lardons; 1 tomate (grosse); Quelques noix; Miel liquide; Huile d'olive; Herbes de Provence; Poivre du moulin; 10 feuilles de roquette (facultatif)

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

1009 Kcal

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On s’est bien régalés ! Une fois n’est pas coutume, voici une recette qui m’est tout simplement venue à l’esprit en feuilletant un prospectus Picard ! Je me suis dit, humm, ça a l’air bon, mais pour une simple pizza, c’est quand même bien dommage de l’acheter en surgelé… N’ayant pas goûté à l’originale, je ne pourrai pas vous dire si ma recette y ressemble !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

260 grammes de pâte à pizza

3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

180 grammes de bûche de Chèvre

150gr de lardons

1 tomate (grosse)

Quelques noix

Miel liquide

Huile d'olive

Herbes de Provence

Poivre du moulin

10 feuilles de roquette (facultatif)

Préparation

Préchauffez le four à 240°C.
Etalez la pâte sur une feuille de cuisson.
Badigeonnez-la au pinceau d'une fine couche d'huile d'olive.
Etalez ensuite la crème par-dessus.
Coupez la tomate en fines tranches, et répartissez-les sur la pizza.
Faites la même chose avec la bûche de chèvre.
Parsemez ensuite les lardons (vous pouvez les faire revenir un peu à la poêle au préalable pour qu'ils soient plus grillés, mais ce n'est pas obligatoire).
Poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant.
Au moment de servir, ajoutez un filet de miel liquide, les noix concassées, et parsemez les feuilles de roquette.