Ptitchef

Pizza au chèvre, miel et noix

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
1009 Kcal
ou
On s’est bien régalés ! Une fois n’est pas coutume, voici une recette qui m’est tout simplement venue à l’esprit en feuilletant un prospectus Picard ! Je me suis dit, humm, ça a l’air bon, mais pour une simple pizza, c’est quand même bien dommage de l’acheter en surgelé… N’ayant pas goûté à l’originale, je ne pourrai pas vous dire si ma recette y ressemble !

Ingrédients

2 parts
260 grammes de pâte à pizza

3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

180 grammes de bûche de Chèvre

150gr de lardons

1 tomate (grosse)

Quelques noix

Miel liquide


Herbes de Provence

Poivre du moulin

10 feuilles de roquette (facultatif)

Préparation

Etape 1

Préchauffez le four à 240°C.
Etalez la pâte sur une feuille de cuisson.
Badigeonnez-la au pinceau d'une fine couche d'huile d'olive.
Etalez ensuite la crème par-dessus.

Etape 2

Coupez la tomate en fines tranches, et répartissez-les sur la pizza.
Faites la même chose avec la bûche de chèvre.

Etape 3

Parsemez ensuite les lardons (vous pouvez les faire revenir un peu à la poêle au préalable pour qu'ils soient plus grillés, mais ce n'est pas obligatoire).

Etape 4

Poivrez et ajoutez les herbes de Provence.

Etape 5

Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant.

Etape 6

Au moment de servir, ajoutez un filet de miel liquide, les noix concassées, et parsemez les feuilles de roquette.

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge) Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Sancerre (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1009Kcal50%

Calories

69.8g23%

Glucides

62.8g97%

Lipides

26.5g100%

Gras sat.

37g74%

Protéines

5.5g22%

Fibres

12.6g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 405g
ProPoints: 27 (1 part)
SmartPoints: 36 (1 part)
Sans oeufSans oeuf





Commentaires des membres:

edwige_d2015, 10/07/2016

Je préfère mettre du concentré de tomates à la place de la crème, sans lardons, du parmesan à la place, je met du miel sue la tomate, du piment

(0) (0) Abuse
10/07/2016

Dans les ingrédients il n' y a pas de lardons et la mise en place de ceux-ci n'est pas judicieuse

(0) (0) Abuse
nanoue, 02/06/2014

Excellente recette à essayer...

(0) (0) Abuse
roselyly
roselyly, 02/06/2014

Top ...............

(0) (0) Abuse
Bush, 02/06/2014

Surement très bon

(0) (0) Abuse
Valbemod19, 05/09/2016

Très bon !!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Ritournelle05
Ritournelle05, 02/06/2014

Un délice!!

(0) (0) Abuse
edwige derer, 02/06/2014

Miam miam

(0) (0) Abuse
02/06/2014

Super

(0) (0) Abuse

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