Cake aux blettes

Ingrédients

• 150g de blettes précuites,
• 150g de talon de jambom en dés
• 2 oeufs
• 1 échalote
• 275g de farine
• 100g de beurre fondu
• 12.5cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• sel
• piment d'espelette