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Cake jambon, piment doux et basilic
Préparation
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On commence par battre l’œuf en omelette.
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On ajoute la ricotta et le petit suisse, puis le lait.
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On verse la farine et la levure, et on mélange bien pour ne pas faire de grumeaux.
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On ajoute le fromage râpé, le piment coupé en morceaux et les feuilles de basilic ciselées.Salez, poivrez et on mélange bien.
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Placer au four pour 40 minutes, à 200°.
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Alsace, Rouge
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