Cake courgette-jambon-basilic

Name: Cake courgette-jambon-basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 190 g de farine; 3 tranches de jambon blanc; 350 g de courgette(s); 1/2 bouquet de basilic; 4 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 125 g de yaourt; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

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Plat

facile

1 h 5 m

291 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson50 min

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les extrémités de la courgette et épluchez la.
Dans le bol du mixeur, placez le jambon, la courgette en gros morceaux et les feuilles du demi bouquet de basilic.
Mixez pendant 30 secondes afin d'obtenir des tout petits morceaux.
Mélangez la farine avec la levure, puis ajoutez les œufs, le yaourt et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Versez ensuite le mélange courgette-jambon-basilic, mélangez bien, salez et poivrez.
Huilez le moule à cake avec la cuillère d'huile restante, remplissez le moule et enfournez pour 45 à 50 minutes.