Ptitchef

Cake au blettes et aux lardons sans gluten

Autre
4 parts
20 min
47 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
75 g de farine de riz (de chez France Aglut)

75 g de mix pâtisserie (de schär)

1 sachet de levure (marque natali, dispo en boutique bio)


100 g de fromage râpé

100 ml de lait

25 ml d'huile

200 g de lardons fumés

le tiers d'une belle botte de blettes soit environ 300 gr

Préparation

  • Dans une poêle faites revenir les lardons avec l'échalote émincée finement. Réservez. Coupez les feuilles des blettes et coupez les de façon grossière. Faites les revenir 2 minutes dans la poêle qui a servi aux lardons. Réservez.
  • Coupez les côtes en petits tronçons. Réservez.
  • Dans le bol de votre robot, versez les farines, les œufs, la levure, le gruyère, le lait et l'huile et mixez le tout de façon à obtenir une pâte lisse.
  • Ajoutez les tronçons de côtes et mixez quelques secondes juste pour les broyer légèrement. Ajoutez les lardons, échalote et feuilles de blettes puisque pulsez légèrement juste pour les mélangez à la préparation.
  • Versez dans le moule à cake beurré et fariné et enfournez 45 minutes à 180 °.
O On mange sans gluten !

Photos

Cake au Blettes et aux lardons sans gluten, photo 1Cake au Blettes et aux lardons sans gluten, photo 2Cake au Blettes et aux lardons sans gluten, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake aux blettes
Cake aux blettes
8 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Cake sucré aux blettes
Cake sucré aux blettes
8 parts
20h40m
moyen
4.5 / 5
Recette Cake aux restes de raclette
Cake aux restes de raclette
6 parts
1h5m
facile
4.4 / 5
Recette Cake jambon fromage et olives vertes
Cake jambon fromage et olives vertes
6 parts
50 min
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Des desserts sans gluten, c'est possible !Des desserts sans gluten, c'est possible !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez