Petits verres façon tiramisu à la poire

Name: Petits verres façon tiramisu à la poire
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poire; 1 oeuf; 80 g de mascarpone; 30 g de sucre; 30 g de chocolat; 30 g de crème liquide; gingembre

Dessert

facile

17 min

175 Kcal

Pour les envie folle de tiramisu, voilà un petit dessert aussitôt dégusté!!

Ingrédients

1 poire
1 oeuf
80 g de mascarpone
30 g de sucre
30 g de chocolat
30 g de crème liquide
gingembre

Coût estimé: 1.56€ (0.52€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson2 min

La sauce au chocolat:
On casse le chocolat, on passe au micro-ondes, on mélange un peu, on verse la crème dessus, on repasse au micro-ondes et on remue une nouvelle fois pour bien homogénéiser la sauce. On laisse refroidir.
Pour la crème au mascarpone:
Battre le jaune d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et fouetter vivement.
Ajouter le blanc battu en neige délicatement avec une pincée de sel.
Procéder au montage dans chaque verre mettre:
- 1 couche de dés de poire, saupoudrés de gingembre
- 1 cuillère à café de sauce au chocolat
- 1 cuillères à soupe de crème au mascarpone
- 1 couche de dés de poire, saupoudrés de gingembre
- 1 cuillère à café de sauce chocolat
- 1 cuillère à soupe de crème de mascarpone
- 1 filet de sauce chocolat
Mettre au frais en attendant de déguster.