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Recette à l'agar agar
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Panacotta agar-agar coco,cannelle...
PANACOTTA AGAR-AGAR COCO,CANNELLE...
Voici un bon petit dessert aux notes antillaises. Très rapide et délicieusement parfumée, du vrai bonheur à déguster.
Préparation
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Diluez l'agar agar avec 1/4 de litre d'eau froide dans une casserole, ajoutez les graines de vanille et la gousse.
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Portez à ébullition et éteindre le feu.
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Mettre dans le bol d'un robot, le lait concentré, la noix de coco, l'agar agar diluée et la cannelle, bien faire tourner pour que tout ce mélange.
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Répartir le liquide dans des ramequins ou autres.
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Laissez refroidir puis mettre au frais au moins 2 heures.
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Dégustez bien frais.
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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (77g)
Calories: 263Kcal
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Glucides: 29.5g
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Lipides: 13.1g
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Gras sat.: 10.4g
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Protéines: 4.8g
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Fibres: 3.5g
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Sucre: 29.4g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
14
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Bonjour !
Quelle quantité de lait concentré faut-il svp ?
Car il y a plusieurs types de boîtes.
Merci d'avance !
Réponse Ptitchef:
Bonjour, vous aurez besoin d'une boîte de 397gr. Merci pour votre commentaire
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