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Crème de corossol

Dessert
2 parts
10 min
facile
Le goût acidulé du Cambava et la texture du Corossol, de la première bouchée surprennent.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 corossol

4 c à soupe de lait concentré sucré

1 zeste de CAMBAVA (facultatif)

1 pincée de cannelle

Préparation

  • Etape 1 - Crème de Corossol
    Peler et ôter la pulpe du corossol.
  • Etape 2 - Crème de Corossol
    Couper en morceaux, ôter les graines et la partie cotonneuse.
  • Passer au mixeur.
  • Etape 4 - Crème de Corossol
    Ajouter le lait concentré, la cannelle et un tout petit peu de zeste du CAMBAVA.
  • Etape 5 - Crème de Corossol
    Verser dans des petites coupes et mettre au frais.
I ICI ET D'AILLEURS

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


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Commentaires des membres:

12/06/2013

J'en ai mangé une fois hummm quel délice

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