Ptitchef

Crème pastèque jasmin

Dessert
2 parts
10 min
1 min
moyen
286 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 morceau de pastèque

20 g de maïzena

40 g de sucre

3 gouttes d'arôme naturel de jasmin.

Préparation

  • Mixer la chair de la pastèque pour obtenir 500 ml.
  • Mélanger avec le sucre, la maïzena, le jasmin, porter à ébullition pendant 1 minutes.
  • Répartir dans des coupes et laisser refroidir 2 h au frais.
  • Remplacer la maïzena par 1 cuillère à café rase d'agar-agar.
  • On obtient ainsi une texture moelleuse similaire à la précédente.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 532g
Calories: 286Kcal
  • Glucides: 65.3g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 51.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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