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Crème au lait de châtaigne

Dessert
2 parts
8 min
10 min
facile
416 Kcal
Crème au lait de châtaigne
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.27€ (0.64€/part)

Préparation

  • Jeter le tapioca dans le lait chaud.
  • Remuer et laisser cuire 8-10 minutes.
  • Une minute avant la fin, ajouter l'agar-agar en remuant.
  • Arrêter la cuisson quand les grains de tapioca sont translucides.
  • Ajouter de la pâte de dattes pour sucrer.
  • Laisser refroidir, la crème s'épaissit et devient onctueuse.

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Crème anglaise, recette et astuces


N Naolia

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (275g)
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 85.6g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 10.5g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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