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Crème au lait d'amande épicé et perles du japon

Dessert
4 parts
10 min
10 min
moyen
80 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une petite casserole, verser le lait d'amande.Écraser un peu la cardamome avec le fond d'une verre par exemple, pour mieux libérer les arômes.Dans le lait, ajouter les épices et le miel. Bien remuer.
  • Laisser reposer quelques heures.Filtrer le lait. Ajouter l'agar et les perles du Japon.Faites bouillir 10 minutes à feu maîtrisé, le temps que les perles soit cuites.
  • Verser dans un ramequin ou 2 petites verrines.Laisser prendre au réfrigérateur une heure ou deux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 79Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Crème au lait d'amande épicé et perles du japon, photo 1
Crème au lait d'amande épicé et perles du japon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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