Ptitchef

Crème au caramel au lait de soja, grains de pralin

Dessert
4 parts
5 min
15 min
facile
324 Kcal
Terminer en beauté votre plat avec ce succulent dessert. C'est un vrai régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 litre de lait de soja

4 oeufs entiers

40 g de maïzena

5 cuillères à soupe de caramel liquide

Préparation

  • Mettre 1 litre de lait de soja, 4 œufs entiers et 40 g de maïzena dans le bol du Thermomix ou dans une casserole.
  • Mixer 10 secondes VIT 6 pour bien mélanger ces ingrédients.
    OU Dans votre casserole, faites épaissir la crème et ajouter le caramel à la fin.
  • Puis régler 9 minutes à 90° VIT 2.
  • Ajouter 5 cuillères à soupe de caramel liquide.
  • Régler de nouveau 1 minutes à 90° VIT 3 afin que le caramel soit bien incorporé et que la crème épaississe.
  • Verser dans des petits ramequins, des verrines.
  • Décorer de grains de pralin.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 329g
Calories: 324Kcal
  • Glucides: 29.7g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crème au caramel au lait de soja, grains de pralin, photo 1Crème au caramel au lait de soja, grains de pralin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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