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Recette de poissons

1414 recettes
Recette Tiebou dieune (Riz au poisson Sénégalais)

Tiebou dieune (Riz au poisson Sénégalais)

(13 votes), (3) , (56)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1kg de thiof (mérou) 1kg de riz cassé une ou deux fois (brisures de riz) 1/4 de choux blanc 2 carottes 1 igname ou 1 patate douce 1 navet une aubergi...
Recette Brochettes de dés de poissons panés

Brochettes de dés de poissons panés

(13 votes), (1) , (251)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 250 g de dés de saumon 1 oeuf un peu de farine un peu de chapelure le jus d'1 citron vert (+ quelques rondelles pour la décoration) paprika sel...
Recette Gratin de poisson

Gratin de poisson

(12 votes), (4) , (274)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de cabilllaud - 2 pommes de terre 1 carotte Gruyère râpé - 5 cl de crème liquide Sauce béchamel (beurre, farine, lait)...
Recette Ceviche de poisson à la coriandre

Ceviche de poisson à la coriandre

(12 votes), (4) , (453)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 195 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc frais au choix 1 citron vert Quelques tiges de coriandre fraîche 1 tomate 1/2 oignon rouge 1 piment oiseau émietté (ou pim...
Recette Saute de poisson au bredes chinois

Saute de poisson au bredes chinois

(11 votes), (8)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de filet de poisson 20 g d’ail 20 g de gingembre Sel poivre 2 cuillères à soupe de fécule de manioc + 1 c à café 4 cuillères à soupe de sauce ...
Recette Terrine de poisson & légumes

Terrine de poisson & légumes

(11 votes), (2) , (101)
Entrée facile 30 min 70 min
Ingrédients: 2 carottes 1 bel oignon 1 beau poireau ou 2 petits 600 g de poisson cru mixé 250 g de crème fraîche 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) citron p...
Recette Méli-mélo de poisson au lait de coco et curry

Méli-mélo de poisson au lait de coco et curry

(9 votes), (3) , (100)
Sans gluten
Plat facile 30 min 120 kcal
Ingrédients: Mélange de poisson surgelés quelques crevettes décortiquées surgelées 1 brique de lait de coco une dosette de safran 1CC de curry un peu de coriandre...
Recette Parmentier de poisson aux carottes & cumin

Parmentier de poisson aux carottes & cumin

(9 votes), (6) , (45)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 6 portions de poisson blanc (type colin , cabillaud) 1/2 oignon 1 CS d'épices Cajun pour la purée 5 belles pommes de terres 5 carottes un peu de gruyè...
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Menu du jour

Recette Filet de poisson aux épices douces

Filet de poisson aux épices douces

(9 votes), (198)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 4 filets de cabillaud 2 échalotes 2 verres de jus d'orange 4 cas d'huile d'olive de la coriandre 1 étoile de badiane sel et p...
Recette Colombo de poisson

Colombo de poisson

(9 votes), (4) , (322)
Sans gluten
Plat facile 57 min 335 kcal
Ingrédients: 800 gr de poisson ferme coupé en gros cubes (ici du Marlin) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 1 courgette 400 gr de tomates pelées en dés 2 cui...
Recette Coquilles de poisson et noix de saint-jacques

Coquilles de poisson et noix de saint-jacques

(9 votes), (109)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 petit filet de merlan ou cabillaud 1 noix de St Jacques par coquille 1 petite darne de saumon 1 à 2 crevette(s) cuite(s) et décortiquée(s) par coqu...
Recette Pot-au-feu de poisson

Pot-au-feu de poisson

(8 votes), (1) , (950)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 tranche de 3 cm d'Espadon (d'épaisseur environ) 1 tranche de 3 cm de cabillaud (d'épaisseur environ) 1 tranche de 3 cm de daurade sébaste (d'épais...
Recette Terrine de poisson sauce citron estragon

Terrine de poisson sauce citron estragon

(8 votes), (5) , (660)
Plat moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans peau) 500 g de filet de cabillaud 2 tranches de pain de mie Bouillon de poisson 10 cl de lait 6 oeufs 2 poignées de ...
Recette Terrine de poisson aux petits légumes

Terrine de poisson aux petits légumes

(8 votes), (25)
Entrée facile 30 min 50 min
Ingrédients: 800 g de filets de merlan 200 g de filets de saumon frais 30 g de saumon fumé coupé en petits dés 50 g de carottes taillées en petits dés 50 g de har...
Recette Filet de poisson sauce safran

Filet de poisson sauce safran

(8 votes), (62)
Sans gluten
Plat facile 20 min 437 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc une dizaine de crevettes roses cuites décortiquées 12cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de beurre 25cl de vin ...
Recette Terrine de poisson et surimi

Terrine de poisson et surimi

(8 votes), (2) , (138)
Entrée moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de colin surgelé 16 bâtonnets de surimi 1 sachet de court bouillon instantané 2 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth , sel , ...
Recette Pain de poisson

Pain de poisson

(7 votes), (4) , (48)
Autre moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 800 gr de colin ou cabillaud 5 oeufs 1 petite brique de crème 1 petite boîte de concentré de tomates 1 sachet de gruyère de 100 gr Sel poivre...
Recette Nouilles asiatiques aux courgettes et aux poissons

Nouilles asiatiques aux courgettes et aux poissons

(7 votes), (2) , (361)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 75 g de nouilles asiatiques déshydratées 150 g de poissons blanc (ici du lieu jaune) 1 courgette 20 cl de lait de coco 1 échalote que...
Recette Soupe de poissons/fruits de mer

Soupe de poissons/fruits de mer

(7 votes), (3) , (198)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 dizaine d'encornets 1 dizaine de moules 1 dizaine de crevettes rose 1 petit bouquet de persil plat 1 bel oignon 1 belle gousse d'ail 1 càc de ...
Recette Curry de poisson au wok

Curry de poisson au wok

(6 votes), (71)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 600 g de filets de poisson blanc 400 g de tomates concassées 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café gingembre 1 cuillère à soupe de cur...
Recette Sauté de poisson aux oignons et champignons

Sauté de poisson aux oignons et champignons

(6 votes), (1)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 400 g de filet de poisson 1 cuillère à café de poudre de gingembre Sel, poivre 2 boîtes de champignon po-ku 2 gros oignons 1 cuillère à café de poud...
Recette Parmentier de poisson

Parmentier de poisson

(6 votes), (1) , (41)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 342 kcal
Ingrédients: 400 g de colin surgelé, décongelé 2 échalotes émincées 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 cl de lait 650 g de pommes de terre...
Recette Poisson d'avril en cupcake

Poisson d'avril en cupcake

(5 votes), (87)
Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: Pour 6 petits gâteaux : 60g de beurre 40g de sucre 1 oeuf 60g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique Pour la crème : 60g de mascarp...
Recette Gratin de riz au poisson et légumes

Gratin de riz au poisson et légumes

(5 votes), (45)
Plat moyen 1 heure 320 kcal
Ingrédients: 220g de riz (pour moi c'est le riz Basmati ça donne un gout super) 500g de filet de sole 2 carottes 1 courgette 2 oignons sel poivre noir canne...


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