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Colombo de poisson

Plat
2 parts
10 min
15 min
moyen
928 Kcal
Colombo de poisson
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 103
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Ingrédients

2
Coût estimé: 7.36€ (3.68€/part)

Préparation

  • La veille, faire mariner le poisson dans le jus de citron vert, ail, 1/2 oignon,piment, sel, poivre et 25cl de lait de coco.

    Le lendemain, faire suer l'oignon dans un peu d'huile, aj outer ensuite le poisson coupé en morceau avec sa marinade.

    Ajouter le reste du lait de coco préalablement mélanger à la pâte de colombo, la noix de coco râpée et la tomate coupée en dés.

    Faire mijoter 5 min, pas plus sinon le poisson risque de se dessécher.

    Servir accompagné de riz ou bien de pommes de terre.

    http://odeursetsaveurs.over-blog.com

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Dorade mijotée au lait coco - le plat de poisson que vous allez adorer


odeursetsaveurs Odeursetsaveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (532g)
Calories: 928Kcal
  • Glucides: 32.8g
  • Lipides: 70.1g
  • Gras sat.: 43.8g
  • Protéines: 36.4g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 38
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

sissi07, 21/07/2013

Que cela doit être bon!!

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