Ptitchef

Poêlée de poisson au riz complet et tomates

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
60g de riz complet

1 càs de fumet de poisson


1 filet de cabillaud

1 tranche de saumon fumé

Un peu de purée de tomates (je n'ai pas mesuré)

1 càs de thym

Sel et poivre

Préparation

  • Faires cuire le riz complet comme indiqué sur le paquet.
    Faites cuire le filet de cabillaud dans de l'eau ébouillanté.
    Découpez la tomate en petits morceaux.

    Dans un wok, mettre le riz cuit, la tomate, le cabillaud et badigeonnez de purée de tomates. Cuire environ 5 minutes. Ajoutez au dernier moment le saumon fumé découpé en lamelle et le thym.
    Salez, poivrez et servez aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 21/03/2013

Léger et très bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poêlée de fruits de mer et poisson
Poêlée de fruits de mer et poisson
4 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Poêlée de poisson improvisée
Poêlée de poisson improvisée
4 parts
35 min
facile
2.3 / 5
Recette Poêlée de poisson rapide
Poêlée de poisson rapide
4 parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recette Salade caprese - tomates mozzarella
Salade caprese - tomates mozzarella
2 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Tomates farcies faciles et rapides
Tomates farcies faciles et rapides
6 parts
1h25m
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?Les fentes : un exercice complet pour le bas du corps !Les fentes : un exercice complet pour le bas du corps !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez