Poêlée de calamars à la tomate

Name: Poêlée de calamars à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g d'anneaux d'encornets (frais ou surgelés); 20cl de coulis de tomates nature bio; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; sel; poivre

Voilà une recette rapide, facile et très légère.

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

175 Kcal

(2/5 - 1 vote)
39

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Ingrédients

500g d'anneaux d'encornets (frais ou surgelés)
20cl de coulis de tomates nature bio
1 oignon
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre

Coût estimé: 9.39€ (2.35€/part)

Préparation

Si les calamars sont congelés, faites les décongeler soigneusement. Epongez les calamars.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites y revenir les calamars à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient blonds de tous côtés.
Ajoutez le coulis de tomates, l'oignon émincé finement et l'ail écrasé. Salez et poivrez à votre goût.
Arrosez avec le vinaigre, mélangez bien, couvrez et laissez mijoter 15 minutes.
Servez aussitôt accompagné de riz blanc ou, comme ici, de pommes de terre vapeur.

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