Poëlée de légumes de printemps

Name: Poëlée de légumes de printemps
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 navets; 4 ou 5 carottes; 6 "poirettes" ou petits poireaux de printemps; 500 g environ de petits pois; 3 gousses d'ail mixées; sel et poivre

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Plat

facile

25 min

199 Kcal

Le printemps est bien là et il marque enfin l'arrivée de nouveaux légumes... Voilà donc, une petite poêlée de légumes bien colorés avec notamment des "poireaute". Un plat de printemps pas très cher mais tout simplement sain et nourrissant.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 navets
4 ou 5 carottes
6 "poirettes" ou petits poireaux de printemps
500 g environ de petits pois
3 gousses d'ail mixées
sel et poivre

Coût estimé: 3.22€ (0.8€/part)

Préparation

Préparation5 min

Cuisson20 min

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les carottes, les navets coupés en morceaux, les poireautes coupées en 4 ou 5 morceaux, les petits pois bio, et faire cuire pendant environ 20 à 30 minutes, entre-temps ajouter l'ail mixé, le sel et le poivre.