Ptitchef

Poêlée champêtre

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de chanterelle

1 poivron rouge

1 poivron vert

beurre

sel

Préparation

  • Commencez par peler les poivrons à l'aide d'un économe (ça marche très bien), taillez les en fines lamelles.
    Faites les revenir dans une sauteuse avec un fond de beurre.

    Pendant ce temps, nettoyez les champignons et enlevez les éventuels bouts terreux.
    Les mettre dans la sauteuse avec les poivrons. Salez, poivrez.

    Couvrir, laissez cuire sur feu doux.

    Remuer de temps en temps afin de s'assurer que le tout n'accorche pas au fond.

    Servez lorsque les poivrons et les chanterelles soient bien tendres.



Commentaires des membres:

jeadene
jeadene, 07/01/2014

Bonne recette

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edwige derer, 07/01/2014

Excellente recette

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