Commencez par peler les poivrons à l'aide d'un économe (ça marche très bien), taillez les en fines lamelles. Faites les revenir dans une sauteuse avec un fond de beurre.
Pendant ce temps, nettoyez les champignons et enlevez les éventuels bouts terreux. Les mettre dans la sauteuse avec les poivrons. Salez, poivrez.
Couvrir, laissez cuire sur feu doux.
Remuer de temps en temps afin de s'assurer que le tout n'accorche pas au fond.
Servez lorsque les poivrons et les chanterelles soient bien tendres.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Ces astuces à connaître pour conserver vos champignons en bon état!
Que faire avec des restes de riz ?
Commentaires des membres:
Bonne recette
Excellente recette