Ptitchef

Poisson frit à la japonaise

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
382 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.46 (1.12€/part)

Matériel

Préparation

  • Coupez le poisson en morceaux de 6 - 7 cm.
  • Mélangez le saké et la sauce soja dans un grand plat.
  • Faites mariner le poisson 10 à 15 minutes dans ce mélange.
  • Chauffez une bonne quantité d'huile dans une grande poêle.
  • Épongez le poisson avec du sopalin et passez les morceaux dans la farine, secouez pour retirer l'excès de farine.
  • Faites frire les morceaux de poisson et servez.

L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 382Kcal
  • Glucides: 41.8g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 27.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 15g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc





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