Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

Name: Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Des filets de poisson blanc; 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles; Des pommes de terre moyennes; 1 ou 2 oignons émincés en rondelles fines; Quelques bâtonnets de surimi; 2 c. à s. de farine; 1 beau morceau de beurre; 2 verres de lait; 1 pot moyen de crème fraîche; 1 cuillère à café d'ail en poudre

Entrée

moyen

35 min

C'est exquis ce petit plat!

Vous allez aimer

Gratin de poisson, une recette simple et facile

Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Cuire les filets de poisson doucement à la poêle avec un peu de beurre, sel, poivre et en saupoudrant d'un peu de thym émietté. Réserver.
Faire blondir les oignons avec du beurre.
Cuire les pommes de terre à la pelure et une fois froides, les couper en rondelles.
Faire la sauce : fondre le beurre dans une casserole et saupoudrer de farine. Mélanger avec le fouet jusqu'à ce qu'une bonne odeur de biscuit se fasse sentir. Ajouter le lait, puis quand le mélange commence à épaissir, la crème, l'ail, le sel et le poivre.
Dans un plat allant au four, mettre les oignons au fond, le poisson dessus avec le surimi, les œufs dures en lamelles, les pommes de terre.
Couvrir avec la sauce et mettre au four 10 à 15 minutes à th.6 (180°C) histoire de réchauffer le tout sans chercher à gratiner.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

SSel et Poivre

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4/5, 4 votes 1 commentaire

anonymous

28/11/2017

Super bon .

J'ai cuisiné cette recette

signaler

Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon

Ingrédients

Pour la sauce :