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Pommes de terre farcies au cabillaud et oeufs de poissons

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 dos de cabillaud


1 cuillère de crème fraîche

4 cuillères d'oeufs de poisson

Préparation

  • Cuire 20 minutes les pommes de terre dans de l'eau salée.
  • Cuire le cabillaud 10 minutes au four à 200° ou 4 minutes au micro ondes.
  • Mélanger l'oeuf et la crème fraîche, ajouter le dos de cabillaud émietté et remuer délicatement.
  • Couper les pommes de terre en deux, creuser l'intérieur, farcir avec le mélange, et poser sur plat allant au four.
  • Enfourner 15 minutes à 200°.

Photos

Pommes de terre farcies au cabillaud et oeufs de poissons, photo 1Pommes de terre farcies au cabillaud et oeufs de poissons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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