Croquettes de poisson au sésame et citron confit

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes:

• 300 grs de poisson frais ( cabillaud pour moi) ou restes
• 500 grs de purée maison (un reste pour moi)
• 1 oeuf
• 1 cs d'aneth hachée
• 1/4 de citron confit
• 2 cs de graines de sésame
• sel et poivre
• 1/4 poivron rouge
• 1 oignon frais
• 1 gousse d'ail
• 3 cs d'huile d'olive
• sel et poivre
• farine