Ptitchef

Croquettes de poisson pané

Plat
5 parts
10 min
10 min
facile
215 Kcal
Du poisson croustillant !

Ingrédients

Nombre de parts: 5
5 filets de poisson blanc


4 cuillères à soupe de sauce soja

Sel


3 cuillères à soupe de cive


1 cuillère à café de poudre de piment fort

Flocon de purée de pomme de terre

Préparation

  • Faire décongeler vos filets, ensuite bien les essuyer pour enlever l'eau.
  • Les couper en morceaux et mettre dans le bol du mixer avec les oignons coupé en quatre, la sauce soja, sel, poivre, la poudre de piment, et mixer le tout.
  • Verser dans un bol, rajouter la cive.
  • Dans une assiette battre un oeuf en omelette, dans une autre mettre les flocons de purée.
  • Faire des boules de la grosseur souhaité, rouler dans l'oeuf, ensuite dans les flocons, faire des boulettes jusqu'à épuisement.
  • Dans une poêle, mettre 5 cuillères à soupe d'huile, prenez une boulette, aplatir un peu et mettre dans l'huile.
  • Laisser-les dorer sur chaque face, ensuite enlever avec une écumoire et mettre dans une assiette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 179g
Calories: 215Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

06/02/2017

C'est meilleur façon Fisch and chips alors bonne appétit tout de même et cela plaize zo zenfants...

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