Ptitchef

Croquetas de bresaola

(3.76/5 - 21 votes)
1 commentaire

Recette d'apéritif aux couleurs du sud

  • Croquetas de bresaola
  • Croquetas de bresaola, Photo 2
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
5 min
Prêt en:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
263 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
7 (1 part)

Ingrédients

200 grammes de fromage frais
6 tranches de bresaola
sel
poivre
1 oeuf
farine
chapelure
huile

Préparation

Etape 1

Découpez le bresaola en très petits morceaux.
Mélangez le fromage frais avec le bresaola. Salez et poivrez.

Etape 2

Formez des boulettes de 2 cm de diamètre, puis roulez-les dans la farine, l’oeuf battu et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites- cuire de chaque côté les boulettes.

Etape 3

Déposez-les sur un morceau d’essuie-tout.
Dégustez avec une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

263Kcal13%

Calories

28.2g9%

Glucides

8.7g13%

Lipides

2.9g14%

Gras sat.

16.7g33%

Protéines

1.7g7%

Fibres

1.1g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 119g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:

Bonjour, qu'entendez-vous par fromage frais pour cette recette qui me paraît très sympa? plutôt un fromage blanc faisselle ou un fromage genre "petit billy" donc plus épais ? Merci pour votre réponse

Réponse Ptitchef:

Plutôt un fromage comme du saint moret

Bjr tous pouvez vous me dire qu est ce que du BRASAOLA et ou le trouver mrci

Réponse:

Une sorte de charcuterie italienne







Commentaires des membres:

02/07/2015

C bon

J'ai cuisiné cette recette
(3) (2) Abuse


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