Dans un robot, mixer le poisson, l'ail, les herbes,la coriandre, l’œuf, la Maïzena, le sel et le poivre.
Confectionner des boulettes de 2 cm et les fariner un peu et recouvrir de graine de sésame. Les mettre au réfrigérateur 30 minutes pour les raffermir.
Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les boulettes sur toutes les faces à feu doux.
Pour les les nouilles aux brocolis: Faire cuire le brocolis en bouquets a l'eau ou a la vapeur.
Dans un wok verser de l'huile de sésame. Mettre les brocolis et remuer pour qu'ils n'attachent pas. Quand le wok est bien chaud ajouter de la sauce soja et mélanger. Rajouter un peu de bouillon des pâtes pour qu'ils n'attachent pas.
Rajouter les nouilles chinoises et mélanger aux brocolis.
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On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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