Kefta b'essfen ( boulettes au poisson panées)

Ingrédients

• Pour les boulettes
• 750g de chair de poisson blanc
• 1 petite pomme de terre
• 100g de persil
• 2 petits oignons
• 100g de farine
• 4 oeufs
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel, psoivre, cumin
• huile végétale pour la friture

Pour la sauce:

• quelques tomates fraîches
• une gousse d'ail
• de l'huile d'olive
• sel et poivre , coriandre, harissa.