Tagine aux boulettes de poisson et citron confit

Ingrédients

Pour un quinzaine de boulettes :

• 700 g de filets de dorade
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 petit oignon frais
• quelques feuilles de persil plat
• 1 cuillère à café de coriandre
• 1/2 cuillère à café de "mélange pour poisson
• sel

Sauce tomate :

• 750 g de tomates au jus
• 2 oignons émincés
• 1 citron confit coupé en 4
• 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de mélange pour poisson
• olives noires et vertes coupées en 2 ou 3 rondelles