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Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï , sauce citronnée
Préparation
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Préchauffer le four à 150°.
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Émincer finement le poireau, la carotte et l'échalote.
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Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant quelques minutes.
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Mixer les filets de poisson avec les œufs et la crème.
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Ajouter les légumes et la ciboulette. Saler et poivrer.
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Répartir la préparation dans les empreintes en silicone (ou encore dans des ramequins beurrés).
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Enfourner et laisser 25 minutes à 150° (chaleur tournante, sinon 170-180°).
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Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole.
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Réchauffer à feu doux et laisser épaissir.
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Servir les timbales nappées de sauce avec du riz.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 555Kcal
- Glucides: 10.1g
- Lipides: 43.6g
- Gras sat.: 20.7g
- Protéines: 29.4g
- Fibres: 1.3g
- Sucre: 4.1g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20

Sans gluten

Sans sucre ajouté

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Commentaires des membres:
Le panga quelle horreur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!