Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï , sauce citronnée

Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï , sauce citronnée

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
555 Kcal
Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï, sauce citronnée
  • (1/5 - 1 vote)
  • 1
  • 2
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Pour la sauce:

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°.
  • Émincer finement le poireau, la carotte et l'échalote.
  • Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant quelques minutes.
  • Mixer les filets de poisson avec les œufs et la crème.
  • Ajouter les légumes et la ciboulette. Saler et poivrer.
  • Répartir la préparation dans les empreintes en silicone (ou encore dans des ramequins beurrés).
  • Enfourner et laisser 25 minutes à 150° (chaleur tournante, sinon 170-180°).
  • Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole.
  • Réchauffer à feu doux et laisser épaissir.
  • Servir les timbales nappées de sauce avec du riz.
Signaler une erreur dans le texte de la recette
laurette82 Laurette82

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 555Kcal
  • Glucides: 10.1g
  • Lipides: 43.6g
  • Gras sat.: 20.7g
  • Protéines: 29.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

poshposh, 07/08/2018

Le panga quelle horreur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Médaillon de porc, sauce aux canneberges et porto
Médaillon de porc, sauce aux canneberges et porto
3 parts
25 min
facile
Recette Médaillon de lotte rôtie, bien entouré
Médaillon de lotte rôtie, bien entouré
4 parts
16 min
facile
Recette Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière
Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
3 parts
30 min
facile
2.9 / 5
Recette Wok aux légumes et crevettes
Wok aux légumes et crevettes
3 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Pad thaï au tofu
Pad thaï au tofu
4 parts
30 min
facile
5 / 5

Recettes
Legumes d'hiver Riz aux fruits de mer Sauce Thailandaise Carottes Echalote Ciboulette Poireau Poisson Panga Recette de sauce et carottes Sauce pour riz Sauce au poisson Recette aux carottes et poireaux Recette aux carottes et échalotes Recette d'échalote et ciboulette Recette au poisson et carottes Recette aux carottes et ciboulette Poisson aux poireaux Poisson aux légumes Recette aux poireaux et ciboulette Recette au poisson et ciboulette Legumes Riz Cuisse de poulet au four Recette poulet Cuisson artichaut Poule au pot Poulet roti Recette risotto Lingre Potee liegeoise Haricot mungo Crozet de savoie

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve:

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer

Recevoir le menu du jour:
Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork