Recette de poissons - page 2

Ingrédients: 4 poivrons de couleurs différentes 1 gousse d'ail 400 à 600 g de morceaux de poissons variés surgelés 1 gousse d'ail 2 Cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: un peu de coques (15) palourdes (10) moules (12) calamars (1) scampis (10) poissons ( je ne sais pas le poids que j'avais! c'était un assez grand...

Ingrédients: Les légumes : 3 courgettes de taille moyenne 2 aubergines 1 poivron rouge 1 oignon émincé finement une demi gousse d'ail hachée sel poivre huile...

Ingrédients: 650 g de filets de poissons frais ou congelés 3 oeufs entiers 15 cl de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de concentré de tomate 1 grosse...

Ingrédients: 500 g de filets de poisson blanc surgelés 2 oeufs 1 boîte de saumon au naturel 10 cl de crème liquide 1 échalote sel et poivre, aneth

Ingrédients: 4 pommes de terre 1 dos de cabillaud 1 oeuf 1 cuillère de crème fraîche 4 cuillères d'oeufs de poisson

Ingrédients: 265 g de semoule à couscous (grains moyens) 2 pamplemousses blancs ou rosés 1 et 1/2 oranges 60 g de crevettes décortiquées (de préférence grises)...

Ingrédients: un peu de graisse d'oie ou à défaut de l'huile 1,5 à 2 kg de choucroute 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies de genièvre et de...

Ingrédients: 300 g de pommes de terre 500 g de brocolis surgelés 3 à 4 filets de poisson blanc selon leur taille 1 sachet de court bouillon noix de muscade...

Ingrédients: Filets de saumon et de sole Epinards à la crème 30 g de beurre avec 10cl de crème fraîche épaisse Fumet de poisson 1 dose de safran et de la...

Ingrédients: Environ 800 g de poissons divers 5 oeufs 40 cl de crème liquide 4 ciboules 2 gousses d'ail 1 piment rouge 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère...

Ingrédients: 500 g de poissons (deux pomfrets), coupés en darnes ou en morceaux 1 cuillère à café de piment en poudre (ou paprika doux) 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 400 g de poisson 2 limes sel et poivre de sichouan 1 échalote 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre 2 oeufs un bol de farine un bol de...

Ingrédients: 12 Huîtres creuses 100 g d'oeufs de poissons de votre choix Gelée : 1 g d' Alginate ou d'agar agar (à défaut 50 cl d' Eau des huîtres)

Ingrédients: 2 petites tomates 2 courgettes 4 petites pommes de terre 50 g de tomme de brebis râpée 3 filets de poisson blanc (cabillaud, lieu, perche...)

Ingrédients: Pour les terrines : 400 g de poisson blanc (merlan) 100 g de crème fraîche épaisse (10 cl) 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'aromates frais hachées...

Ingrédients: 4 filets de poisson 50 g de chorizo doux 35 g de beurre 20 g de parmesan 20 g de chapelure Sel et poivre

Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons...

Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl de vin blanc Huile d'olive Sel Poivre

Ingrédients: 1kg de thiof (mérou) 1kg de riz cassé une ou deux fois (brisures de riz) 1/4 de choux blanc 2 carottes 1 igname ou 1 patate douce 1 navet une...

Ingrédients: 400 gr de poisson blanc 400 gr de poireaux émincés 2 oignons 30 gr de beurre 30 gr de farine ½ litre de lait sel poivre muscade Chapelure beurre

Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 1 sachet de levure 50 g de beurre 2 oeufs huile d'arachide 1 pincée de sel Pour la farce : 200 à 300 g de poisson à...

Ingrédients: 10 feuilles de lasagne 400 gr de poisson blanc (Cabillaud par exemple) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 gr de gruyère 1 oignon 1 gousse...

Ingrédients: 4 dos de poisson 2 citrons jaunes 50 gr de farine 40 g de beurre (mou) 30 g de chapelure Huile d'olive Sel Poivre