Préparation du poisson : Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon et l'ail préalablement hachés.
Incorporer le poisson coupé en morceaux et laisser cuire pendant une dizaine de minutes. Ajouter la crème fraîche, le persil. Saler, poivrer et bien mélanger.
Préparation de la béchamel : Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine. Bien mélanger pour obtenir un roux.
Ajouter le lait petit à petit. Remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade.
Montage : Étaler un tiers de la béchamel au fond du plat, couvrir de pâte à lasagne, puis ajouter une couche de préparation au poisson puis la béchamel .Renouveler cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel et de fromage.
Enfourner 25 min à 200 °C
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J'ai réaliser cette recette, cette après-midi, est pour mon plus grand plaisir, ce fut un véritable succès, accompagnée, d'une petite salade de jeunes pousses, cette délicieuse lasagne, est un repas super léger et très équilibré. Merci beaucoup, 20/20, +++++, (-:
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Commentaires des membres (21):
Je l'ai fait avec du grondin rouge. J'ai remplacé la crème par un petit suisse.
Excellent, j'ai remplacé le cabillaud par du saumon. Trop bon
Elle me parrait tres bonne cette recette; ce sera mon repas de ce soir!!!!
Délicieuses ces lasagnes... pour changer de celles à la bolognaise. J'ai pris du cabillaud ; à refaire avec un autre poisson !
J'ai réaliser cette recette, cette après-midi, est pour mon plus grand plaisir, ce fut un véritable succès, accompagnée, d'une petite salade de jeunes pousses, cette délicieuse lasagne, est un repas super léger et très équilibré. Merci beaucoup, 20/20, +++++, (-:
Tres bon j'ai rajoute une tranche de hadock fume etdonc rien salé resultat excellent
Excellent
Encore meilleur si on y ajoute une ou deux couches d'épinards frais juste tombés au beurre...
Simple mais bon surtout de la vrai béchamel !!merci pour lui ! lol l 'abbé chamel pour ceux qui ne connaissent pas .bonne journée et bon appétit
C'est bon et facile.