Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

Est ce que vous pouvez m'expliquer la phrase placez vos empreintes sur la grille perforée et garnissez a mi huteur

Placer votre moule à empreinte (moule à muffins par exemple) sur la grille du four

Bonsoir s'agit il d'une entrée froide ou chaude? merci

On peut le manger chaud, tiède ou froid selon votre préférence

Cette recette se mange de préférence chaude ou tiède ou froide? Merci

Tiède c'est bien

Se mange chaud ou froid en entrée?peut on les preparer la veille? cordialement stephanie

On peut le préparer la veille. Il se déguste chaud ou froid selon votre préférence

Bonjour, Je me pose une question : -faut-il faire cuire le poisson avant de le mixer et de quelle façon : court-bouillon ou vapeur Merci de votre réponse

Il se cuit au four, le poisson est cru avant la cuisson

Qu appelez vous les empreintes merci

C'est un moule à muffins par exemple

J'ai envie d'essayer votre recette mais ne sais me procurer des filets de merlan..que puis-je employer d'autre comme poisson? Puis-je utiliser du poisson surgelé? Merci pour vos bons conseils et au plaisir de vous lire

Vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson blanc.

Est ce que ça se mange chaud ou froid ? Merci pour la recette et pour votre réponse Cordialement

Il se déguste chaud ou froid selon votre préférence

Bonjour, Merci pour cette recette que je vais essayer de faire seulement, j'ai une question, pour cette recette doit-on préalablement cuire le merlan ? Merci pour votre réponse cordielement

Pas besoin de cuire le merlan avant, il se cuit au four

Ta recette de terrine m'intéresse beaucoup. Je voudrais la servir en entrée pour un repas mardi prochain et aimerais savoir si on peut la servir froide. Etant seule à cuisiner et servir je souhaiterais la préparer à l'avance. Merci pour ta réponse.

Il se déguste chaud ou froid selon votre préférence, vous pouvez la faire à l'avance

Est ce une entrée froide ou chaude ? Car cette entrée doit être excellente et je veux la faire ce week end.

Il se déguste chaud ou froid selon votre préférence

Bjr, entrée froide ou chaude, merci cdt

Je l'avais servie chaude.

Cuisson du poisson avant mixage ? L'ensemble meilleur chaud ou meilleur froid ? ainsi que la sauce ? Et si je n'ai pas d'empreintes, je fais en ramequin : ça se démoule facilement ? Merci !!

Le poisson est mixé cru. Il sera cuit dans le four. J'avais servi la terrine chaude et je ne l'ai pas goûté froide mais elle doit être bonne avec une sauce froide comme une mayonnaise. Vous pouvez effectivement les cuire dans des ramequins ou dans un plat à cake préalablement beurré ou huilé mais le démoulage sera plus délicat.

Qu'appelez vous empreintes? D'avance merci

Ce sont les parts individuelles des moules en silicone ou autre.

Peut-on cuire les terrines la veille, les démouler et les rechauffer le lendemain ? si oui combien de temps rechauffer et a quelle température ? Merci de vos réponses.

Vous pouvez les faire la veille mais il ne faudra pas les réchauffer trop longtemps le lendemain (je ne sais pas trop combien de temps mais je mettrais à 180°C environ). Par contre, je les laisserais dans le moule afin de ne pas sécher l'extérieur de la terrine.

Bonjour, peut-on les préparer à l'avance et les cuire au dernier moment? merci par avance

Bonjour, Comme c'est du poisson, je pense qu'il ne faut pas les préparer plus de 24 heures à l'avance (mais je ne suis pas sûre). bonne journée.

Bonjour est il possible de presenter la recette poisson et coquille saint jacques …. froide !est ce possible svp merci de votre attention

Bonjour, C'est possible de la servir froide comme toute les terrines. Par contre, pour la sauce, je ne sais pas si ce serait meilleur de l'accompagner chaude ou froide. C'est à tester. Bonne journée.

Je voudrais faire cette recette mais étant seule en cuisine est il possible de réchauffer les terrines pour n'avoir que la sauce à réaliser a la dernière minute.Merci

Oui, sans problème. Bonne journée.