Terrine de poisson 45 recettes

Servie chaude ou froide, accompagnée de sauce ou non, la terrine au poisson reste une valeur sûre et intemporelle en matière de cuisine. On peut confectionner la terrine de poisson avec des poissons blancs, merlan, colin, cabillaud ou brochet, jouer avec les couleurs en alternant avec du saumon ou en ajoutant safran ou persil .

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

(147 votes), (46)

Entréemoyen30 min25 min

Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : - 400 g de merlan - 100 g de crème fraîche épaisse...

Terrine aux deux poissons

(133 votes), (33)

NUTRI-SCORE     

Entréemoyen310 kcal1 h, 20 m

Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de mg) 1/2 bo...

Terrine aux deux poissons

(47 votes), (10)

Entréefacile1 heure45 min

Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...

Terrine de poisson

(19 votes), (5)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile215 kcal30 min

Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...

Terrine de poisson (top simple)

(6 votes), (1)

Entréefacile10 min40 min

Ingrédients: - 400 g de thon au naturel (en boîte) - 4 oeufs - 1 jus de citron jaune - 2 cuillères à soupe de câpres - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillère...

Terrine de poisson

(5 votes), (1)

Entréemoyen14 heures0 min

Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de beu...

Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

(3 votes)

Entréefacile15 min60 min

Ingrédients: - 400g de saumon frais - 400g de filets de lingue (ou cabillaud) - 6 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à café de curry en poud...

Terrine de poissons et saint jacques

(2 votes), (1)

Entréefacile10 min50 min

Ingrédients: - 3 pavés de saumon +2 filets de cabillaud - 300 g de noix de Saint Jacques avec corail - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - 150 g de saumon fumé...

Terrine de poisson et carottes

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile488 kcal1 h, 33 m

Ingrédients: - 100g de filet de cabillaud - 100g de filet de merlu - 50g de crevettes - 4 carottes - 3 oeufs - sel et poivre - noix de muscade - 1 gousse d'ail - 1...

Terrine de poisson et surimi

(8 votes), (2)

Entréemoyen25 min45 min

Ingrédients: - 1 kg de colin surgelé - 16 bâtonnets de surimi - 1 sachet de court bouillon instantané - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 bouquet d'ane...

Terrine de poisson aux petits légumes

(7 votes)

Entréefacile30 min50 min

Ingrédients: - 800 g de filets de merlan - 200 g de filets de saumon frais - 30 g de saumon fumé coupé en petits dés - 50 g de carottes taillées en petits dés - 50...

Terrine persillee aux 2 poissons

(3 votes)

Entréemoyen1 min20 min

Ingrédients: INGREDIENTS : * 500g de filet de saumon. * 500g de filet de perche ( ou autre filet de poisson blanc cabillaud, fletan...). * 1 litre...

Terrine de poisson aux légumes

(2 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile172 kcal1 h, 30 m

Ingrédients: - 250 g de cabillaud - 5 bâtonnets de surimi - 60 g de champignons - 15 g de beurre - 100 g de brocoli - 15 cl de crème liquide 30% - aneth - sel - po...

Terrine de poissons

(1 vote)

Entréefacile20 min60 min

Ingrédients: - 600 g de filet de saumon - 300 g de filet de merlan - 100 g de saumon fumé - 2 blanc d'oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 citron jaune bio - 2 gran...

Terrine de poisson aux pimientos et fenouil

(1 vote)

Platfacile15 min33 min

Ingrédients: - 650 g de poisson - 40 cl de lait - 3 cuillères à soupe de maïzena - 1 pincée de safran - 3 oeufs - des pimentos del piquillo - 1 fenouil émincé - se...

Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

(5 votes)

Platfacile10 min40 min

Ingrédients: - 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 oeufs - 20 cl ce crème liquide - 3 poivrons piquillos au naturel - 1...

Terrine de poisson aux légumes

(2 votes)

Entréefacile15 min40 min

Ingrédients: - 400 g de filet ou de pavé du poisson de votre choix - 1 belle courgette - 1 tomate - 6 oeufs - 1 sachet de court-bouillon au vin blanc et aux peti...

Terrine de poisson à la mousse d'épinards

(2 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile460 kcal1 heure

Ingrédients: La terrine : - 300 g de filets de saumon sans peau - 500 g de filets de dorade sans peau - 300 g d'épinards - 20 g de beurre + pour beurrer la terrine...

Terrine aux deux poissons

(1 vote)

Entréefacile15 min60 min

Ingrédients: - 650 g de filets de poissons frais ou congelés - 3 oeufs entiers - 15 cl de crème fraîche épaisse - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 grosse ...

Terrines de poisson et saint jacques aux herbes

(1 vote), (1)

Platfacile15 min25 min

Ingrédients: - 400 g de filets de merlan - 2 oeufs - 100 g de crème fraîche épaisse (10 cl) - 3 cuillères à soupe d'herbes hachées (ciboulette) - 120 gr de noix d...

Terrine de poisson aux trois poivrons

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile342 kcal1 h, 5 m

Ingrédients: - 500 g de poisson blanc (du colin) - 2 oeufs - 1 échalote - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon - 1/2 poivron rouge - 1...

Terrine aux deux poissons

(1 vote)

Entréefacile15 min35 min

Ingrédients: - 500 g de filets de poisson blanc surgelés - 2 oeufs - 1 boîte de saumon au naturel - 10 cl de crème liquide - 1 échalote - sel et poivre, aneth...

Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Autrefacile249 kcal20 min

Ingrédients: - 600 g de truite saumonée - 200 g de cabillaud - le jus de 2 citrons - 60 g de crème fraîche à 15% - 5 feuilles de gélatine - 50 ml de fumet de poiss...

Terrine de poisson sauce citron estragon

Platmoyen40 min40 min

Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans peau) 500 g de filet de cabillaud 2 tranches de pain de mie Bouillon de poisson 10 cl de lait 6 oeufs 2 poignées de ...

Terrine de poisson aux asperges

Entréefacile15 min1 heure

Ingrédients: - 1 kg de chair de poisson blanc - 4 oeufs - 100 g de crème fraiche - Sel - poivre - Échalote - 300 g d'asperges en boite - 1 tranche de pain trempée ...

Recettes de plat aux poissons