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Terrine de poisson 45 recettes

Servie chaude ou froide, accompagnée de sauce ou non, la terrine au poisson reste une valeur sûre et intemporelle en matière de cuisine. On peut confectionner la terrine de poisson avec des poissons blancs, merlan, colin, cabillaud ou brochet, jouer avec les couleurs en alternant avec du saumon ou en ajoutant safran ou persil .

Recette Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

(147 votes), (46)
Entréemoyen30 min25 min
Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : - 400 g de merlan - 100 g de crème fraîche épaisse...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(133 votes), (33)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen310 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de mg) 1/2 bo...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(47 votes), (10)
Entréefacile1 heure45 min
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

(19 votes), (5)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile215 kcal30 min
Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...
Recette Terrine de poisson (top simple)

Terrine de poisson (top simple)

(6 votes), (1)
Entréefacile10 min40 min
Ingrédients: - 400 g de thon au naturel (en boîte) - 4 oeufs - 1 jus de citron jaune - 2 cuillères à soupe de câpres - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillère...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

(5 votes), (1)
Entréemoyen14 heures0 min
Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de beu...
Recette Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

(3 votes)
Entréefacile15 min60 min
Ingrédients: - 400g de saumon frais - 400g de filets de lingue (ou cabillaud) - 6 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à café de curry en poud...
Recette Terrine de poissons et saint jacques

Terrine de poissons et saint jacques

(2 votes), (1)
Entréefacile10 min50 min
Ingrédients: - 3 pavés de saumon +2 filets de cabillaud - 300 g de noix de Saint Jacques avec corail - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - 150 g de saumon fumé...
Recette Terrine de poisson et carottes

Terrine de poisson et carottes

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile488 kcal1 h, 33 m
Ingrédients: - 100g de filet de cabillaud - 100g de filet de merlu - 50g de crevettes - 4 carottes - 3 oeufs - sel et poivre - noix de muscade - 1 gousse d'ail - 1...
Recette Terrine de poisson et surimi

Terrine de poisson et surimi

(8 votes), (2)
Entréemoyen25 min45 min
Ingrédients: - 1 kg de colin surgelé - 16 bâtonnets de surimi - 1 sachet de court bouillon instantané - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 bouquet d'ane...
Recette Terrine de poisson aux petits légumes

Terrine de poisson aux petits légumes

(7 votes)
Entréefacile30 min50 min
Ingrédients: - 800 g de filets de merlan - 200 g de filets de saumon frais - 30 g de saumon fumé coupé en petits dés - 50 g de carottes taillées en petits dés - 50...
Recette Terrine persillee aux 2 poissons

Terrine persillee aux 2 poissons

(3 votes)
Entréemoyen1 min20 min
Ingrédients: INGREDIENTS : * 500g de filet de saumon. * 500g de filet de perche ( ou autre filet de poisson blanc cabillaud, fletan...). * 1 litre...
Recette Terrine de poisson aux légumes

Terrine de poisson aux légumes

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile172 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: - 250 g de cabillaud - 5 bâtonnets de surimi - 60 g de champignons - 15 g de beurre - 100 g de brocoli - 15 cl de crème liquide 30% - aneth - sel - po...
Recette Terrine de poissons

Terrine de poissons

(1 vote)
Entréefacile20 min60 min
Ingrédients: - 600 g de filet de saumon - 300 g de filet de merlan - 100 g de saumon fumé - 2 blanc d'oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 citron jaune bio - 2 gran...
Recette Terrine de poisson aux pimientos et fenouil

Terrine de poisson aux pimientos et fenouil

(1 vote)
Platfacile15 min33 min
Ingrédients: - 650 g de poisson - 40 cl de lait - 3 cuillères à soupe de maïzena - 1 pincée de safran - 3 oeufs - des pimentos del piquillo - 1 fenouil émincé - se...
Recette Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

(5 votes)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 oeufs - 20 cl ce crème liquide - 3 poivrons piquillos au naturel - 1...
Recette Terrine de poisson aux légumes

Terrine de poisson aux légumes

(2 votes)
Sans gluten
Entréefacile15 min40 min
Ingrédients: - 400 g de filet ou de pavé du poisson de votre choix - 1 belle courgette - 1 tomate - 6 oeufs - 1 sachet de court-bouillon au vin blanc et aux peti...
Recette Terrine de poisson à la mousse d'épinards

Terrine de poisson à la mousse d'épinards

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile460 kcal1 heure
Ingrédients: La terrine : - 300 g de filets de saumon sans peau - 500 g de filets de dorade sans peau - 300 g d'épinards - 20 g de beurre + pour beurrer la terrine...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile15 min60 min
Ingrédients: - 650 g de filets de poissons frais ou congelés - 3 oeufs entiers - 15 cl de crème fraîche épaisse - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 grosse ...
Recette Terrines de poisson et saint jacques aux herbes

Terrines de poisson et saint jacques aux herbes

(1 vote), (1)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 400 g de filets de merlan - 2 oeufs - 100 g de crème fraîche épaisse (10 cl) - 3 cuillères à soupe d'herbes hachées (ciboulette) - 120 gr de noix d...
Recette Terrine de poisson aux trois poivrons

Terrine de poisson aux trois poivrons

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile342 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 500 g de poisson blanc (du colin) - 2 oeufs - 1 échalote - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon - 1/2 poivron rouge - 1...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(1 vote)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: - 500 g de filets de poisson blanc surgelés - 2 oeufs - 1 boîte de saumon au naturel - 10 cl de crème liquide - 1 échalote - sel et poivre, aneth...
Recette Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth

Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autrefacile249 kcal20 min
Ingrédients: - 600 g de truite saumonée - 200 g de cabillaud - le jus de 2 citrons - 60 g de crème fraîche à 15% - 5 feuilles de gélatine - 50 ml de fumet de poiss...
Recette Terrine de poisson sauce citron estragon

Terrine de poisson sauce citron estragon

Platmoyen40 min40 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans peau) 500 g de filet de cabillaud 2 tranches de pain de mie Bouillon de poisson 10 cl de lait 6 oeufs 2 poignées de ...
Recette Terrine de poisson aux asperges

Terrine de poisson aux asperges

Entréefacile15 min1 heure
Ingrédients: - 1 kg de chair de poisson blanc - 4 oeufs - 100 g de crème fraiche - Sel - poivre - Échalote - 300 g d'asperges en boite - 1 tranche de pain trempée ...


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