Ptitchef

Terrine de poisson aux trois poivrons

Entrée
4 parts
20 min
45 min
facile
342 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de poisson blanc (du colin)



10 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de moutarde de dijon

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

1/2 poivron jaune

sel

Préparation

  • Laver et couper les poivrons en dès, en séparant les poivrons selon leur couleur dans des bols différents.
  • Mixer l'échalote finement. Ajouter le poisson dans le bol du robot et puis mixer grossièrement. Ajouter le reste des ingrédients et mixer de nouveau.
  • Répartir la préparation dans les 3 bols et mélanger.
  • Dans le moule à cake, verser le mélange aux poivrons jaunes, égaliser la couche puis verser celui aux poivrons verts. Terminer par le mélange aux poivrons rouges.
  • Enfourner et laisser cuire 45 minutes.
  • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 246g
Calories: 342Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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