Terrine de poisson

Ingrédients

• 1 poireau
• 1 carotte épluchée
• 4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud…)
• 3 oeufs
• 20cl de crème liquide allégée
• 1cc de Raifort
• 1cc de sel
• 5 grains de poivre blanc
• 5 baies roses