Cannelés croustillants et moelleux

Ingrédients

• 500 ml de lait
• 200 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 100 g de farine
• 2 œœufs
• 2 jaunes d'œœufs
• 10 cl de rhum
• 50 g de beurre
• 24h de repos + 1 heure de cuisson