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Cannelés de christophe michalak (enfin presque)

Apéritif
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 cl de lait entier

25 g de beurre

245 g de sucre

135 g de farine

2 jaunes +1 oeuf entier

1 gousse de vanille

1 cl de rhum

Préparation

  • Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le beurre et la gousse de vanille.
  • Versez la farine tamisée en 3 fois et le sucre.
  • Remuez vivement à l'aide d'un fouet. Ensuite ajoutez l’œuf et les jaunes. Mixez.
  • Réservez 24 heures au réfrigérateur avec une feuille plastique au contact de la préparation.
  • Le lendemain, mélangez de nouveau le tout et garnissez les moules aux 3/4 de la hauteur.
  • Cuire dans un four préchauffé à 190°c.
  • (Th.6/7) pendant 45 minutes jusqu'à ce que la coloration soit brun caramel.



Commentaires des membres:

FATOUMATA CHERIF, 14/09/2018

BONJOUR VOUS ETES VRAIMENT LE MEILLEUR

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