Bouchées apéritives (sans lait de vache)

Ingrédients

• une trentaine de feuilles d'épinards
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 2 douzaines de lardons
• 4 oeufs
• 2 cuillères à soupe de purée d'amandes
• sel et poivre du moulin