Ptitchef

Bouchées apéritives (sans lait de vache)

Apéritif
12 parts
15 min
20 min
facile
81 Kcal

Ingrédients

12

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C (th7).
  • Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les lardons à sec jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Égouttez sur du papier absorbant.
  • Ôtez les queues des feuilles d'épinards et faites les revenir dans une poêle avec un petit fond d'eau jusqu'à ce que les feuilles aient fondu.
    Hachez les feuilles refroidies.
  • Dans un saladier, cassez les œufs, battez, ajoutez la purée d'amandes, salez et poivrez.
    Séparez la préparation en 2, assaisonnez une avec le curry.
  • Dans une plaque à financiers, disposez les épinards, recouvres de préparation aux œufs et au curry aux 2/3.
  • Faites de même avec une autre plaque, disposez 2 lardons par empreinte, recouvrez au 2/3 de préparation aux œufs.
  • Enfournez pour une quinzaine de minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (44g)
Calories: 81Kcal
  • Glucides: 0.6g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc





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