Petites Bouchées à la Chair de Crabe

Name: Petites bouchées à la chair de crabe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de miettes de chair de crabe; 20 g de flocons de purée; 30 ml d'huile d'olive; 1 oeuf; le jus d'1/2 citron vert + 1/2 citron vert en quartiers pour la déco; un peu de ciboulette fraîche ciselée; sel et poivre; Mayonnaise avec une pointe de paprika

Elles sont vraiment rapides à préparer, fraîches et délicieuses!

Apéritif

7 parts

20 min

15 min

facile

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Ingrédients

180 g de miettes de chair de crabe
20 g de flocons de purée
30 ml d'huile d'olive
1 oeuf
le jus d'1/2 citron vert + 1/2 citron vert en quartiers pour la déco
un peu de ciboulette fraîche ciselée
sel et poivre

Accompagnement :

Mayonnaise avec une pointe de paprika

Préparation

Préchauffez votre four sur th 5-6-160°.
Dans un saladier, mélangez les miettes de chair de crabe, les flocons de purée, l'huile d'olive, l’œuf, le jus d'1/2 citron vert, la ciboulette ciselée, salez et poivrez.
Moulez la préparation obtenue dans les empreintes d'un moule en silicone.
Laissez cuire à four chaud pendant 15 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler.
Disposez sur un plat et décorez de quelques quartiers de citron vert.
Vous pouvez accompagner d'une simple mayonnaise avec une touche de paprika.

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