Ptitchef

Petites bouchées à la chair de crabe

Apéritif
7 parts
20 min
15 min
facile
Elles sont vraiment rapides à préparer, fraîches et délicieuses!

Ingrédients

Nombre de parts: 7
180 g de miettes de chair de crabe

20 g de flocons de purée



le jus d'1/2 citron vert + 1/2 citron vert en quartiers pour la déco

un peu de ciboulette fraîche ciselée

sel et poivre


Accompagnement :

Mayonnaise avec une pointe de paprika

Préparation

  • Préchauffez votre four sur th 5-6-160°.
  • Dans un saladier, mélangez les miettes de chair de crabe, les flocons de purée, l'huile d'olive, l’œuf, le jus d'1/2 citron vert, la ciboulette ciselée, salez et poivrez.
  • Moulez la préparation obtenue dans les empreintes d'un moule en silicone.
  • Laissez cuire à four chaud pendant 15 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler.
  • Disposez sur un plat et décorez de quelques quartiers de citron vert.
  • Vous pouvez accompagner d'une simple mayonnaise avec une touche de paprika.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Petites Bouchées à la Chair de Crabe, photo 1
Petites Bouchées à la Chair de Crabe, photo 2
Petites Bouchées à la Chair de Crabe, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Patate douce : 15 recettes pour apprécier sa chair sucrée et orangéePatate douce : 15 recettes pour apprécier sa chair sucrée et orangée

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez