Petites bouchées au crabes thaï

Ingrédients

• 150 g de farine à levure incorporée
• 3 oeufs
• 20 cl de lait de coco
• 400 g de chair de crabe
• 1 échalote
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
• 1 jus de citron