Salade thaï au crabe

Ingrédients

• 500 g Chair de crabe
• 1 Choux Chinois émincé
• 1 Concombre émincé
• 1 Oignon rouge émincé
• 1 Oignon vert émincé
• 1 Bouquet de feuilles de menthe
• 2 Gousses d'ail pilées
• 2 Cuillère à soupe de jus de citron vert
• 2 Cuillère à soupe de Nam Pla
• 1 Cuillère à soupe de sucre de palme
• 1 Piment rouge émincée