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Salade thaï au crabe

Entrée
4 parts
10 min
facile
Une salade vitaminée et colorée pour bien commencer l'année.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g Chair de crabe

1  Choux Chinois émincé

Concombre émincé

1  Oignon rouge émincé

1  Oignon vert émincé

1  Bouquet de feuilles de menthe

2  Gousses d'ail pilées

2  Cuillère à soupe de jus de citron vert

2  Cuillère à soupe de Nam Pla

1  Cuillère à soupe de sucre de palme

1  Piment rouge émincée

Préparation

  • Égoutter la chair de crabe et le mélanger avec le concombre, le choux et les oignons. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et c'est fini!
  • Finition et présentation :
    Servir dans des bols et parsemer de feuilles de menthe.

Photos

Salade Thaï au crabe, photo 1Salade Thaï au crabe, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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