Décongelez les bouchées au réfrigérateur, puis réchauffez-les au four à 160 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient chaudes à cœur. Vous pouvez aussi les servir décongelées, sans les réchauffer.
Bonjour ! Oui, vous pouvez les enfourner encore congelées, à 160–170 °C pendant environ 10 à 15 minutes. Surveillez-les : elles doivent être bien chaudes à cœur sans trop dorer.
Bonjour ! Oui, remplacez les 140 g de miettes en boîte par 140 g de chair de crabe frais, bien égouttée et émiettée. Si elle est crue, faites-la cuire avant et laissez-la refroidir ; goûtez avant de saler.
Au Canada, remplacez le lait Gloria entier par du lait évaporé entier en conserve (type Carnation). On le trouve au rayon des produits de cuisson; ce n’est pas du lait concentré sucré.
Bonjour, oui, vous pouvez les congeler une fois cuites et complètement refroidies. Décongelez-les au réfrigérateur, puis réchauffez-les quelques minutes au four à 160–170 °C. Évitez de les recongeler.
Oui, tout à fait ! Remplissez vos petits moules à muffins aux deux tiers et enfournez à 180 °C. Comme ils sont peut-être plus grands, vérifiez la cuisson dès 15 minutes : les bouchées doivent être dorées et prises.
Bonjour ! Utilisez des crevettes grises déjà cuites et décortiquées, comme indiqué dans la recette. Ajoutez-les directement à la préparation avant cuisson.
Bonjour ! Oui, vous pouvez remplacer la Maïzena par de la farine, mais utilisez un peu plus de farine (environ 15g) car elle épaissit moins. Cela peut rendre les bouchées un peu plus denses, mais ce sera délicieux !
2 par part environ
Oui vous pouvez congeler après cuisson
Oui, vous pouvez les faire la veille
Bonjour, cela dépend de la taille de votre moule. En ce qui me concerne, j'en ai fait une vingtaine
Bonjour, vous pouvez bien sûr verser la pâte dans un grand moule. En ce qui concerne la cuisson, elle sera certainement plus longue. Tout dépend de l'épaisseur de pâte que vous aurez dans le plat. Je rajouterai bien 5 à 10 minutes de temps de cuisson tout en surveillant tout ça de près. Une fois cuite et refroidie, vous pouvez découper votre pâte en petites parts avant de la déguster
Bonjour, oui vous pouvez les congeler sans problème après cuisson.
Bonsoir,
