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Mousse de betterave rouge & radis rose

Autre
6 parts
15 min
moyen
93 Kcal
Une verrine très girly, onctueuse et crèmeuse...

Ingrédients

6

Préparation

  • 1) Couper les betteraves rouges en petits dés, ajouter le fromage blanc et mixer le tout.

    2) Monter la crème en chantilly, et l’incorporer délicatement au mélange betterave/fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter le vinaigre balsamique.

    3) Dans des verrines, disposer des rondelles de radis, ajouter la mousse de betterave rouge, puis remettre quelques rondelles de radis. Placer au réfrigérateur avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 93Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mousse de betterave rouge & radis rose, photo 1
Mousse de betterave rouge & radis rose, photo 2
Mousse de betterave rouge & radis rose, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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