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Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges

Entrée
2 parts
10 min
facile
196 Kcal
Voila une recette très fraîche et qui change de la sempiternelle tapenade et surtout qui est moins chargée en huile d'olive: de la mousse de betteraves rouges. Il suffit de prévoir des petites choses ludiques à tremper dedans: des gressins, des battonets de légumes ... à vous de jouer!

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire revenir dans un poêle avec de l'huile d'olive. Réserver
  • Dans le bol du mixeur: mettre les betteraves, l'oignon préparé, la crème, le basilic, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer
  • Ixer! Et voila c'est prêt.
B Blog: La cuisine de Babeth

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 16.5g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge





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