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Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges
Voila une recette très fraîche et qui change de la sempiternelle tapenade et surtout qui est moins chargée en huile d'olive: de la mousse de betteraves rouges. Il suffit de prévoir des petites choses ludiques à tremper dedans: des gressins, des battonets de légumes ... à vous de jouer!
Préparation
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Émincer l'oignon et le faire revenir dans un poêle avec de l'huile d'olive. Réserver
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Dans le bol du mixeur: mettre les betteraves, l'oignon préparé, la crème, le basilic, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer
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Ixer! Et voila c'est prêt.
B Blog: La cuisine de Babeth
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 196Kcal
- Glucides: 16.5g
- Lipides: 11g
- Gras sat.: 3.4g
- Protéines: 5.2g
- Fibres: 5.2g
- Sucre: 15.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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