Ptitchef

Champ de radis à la mousse de thon

Une entrée très facile à réaliser pour profiter des radis tout croquants qui arrivent en force cette semaine chez tous les producteurs
Entrée
4 parts
15 min
facile
65 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.68 (0.92€/part)

Préparation

  • Préparez les radis en leur laissant un peu de fanes.

    Préparez une rillette de thon en mixant une boite de thon à l'huile d'olive avec la moutarde, le fromage frais, l'aneth et la fleur de sel.

    Déposez la mousse dans un petit ramequin et plantez-y les radis.

    Proposez le reste des radis de la botte à part à moins que vous ne les semiez plus serrés :)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Calories: 65Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 1
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

manou0416, 17/04/2017

Faite plusieurs fois, cette recette a beaucoup de succès auprès des invités. Mon gendre qui est cuisinier a apprécié la décoration avec les radis. Il m'a dit, une simple mousse au thon dans un plat non décoré est moins attirante que cette présentation. Merci à "petit chef" pour toutes les recettes que vous nous présenter et qui sont faciles à réaliser.

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10/08/2016

J'ai remplacé les radis par de jeunes carottes... excellent!
Facile, rapide, inratable

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
10/08/2016

Bonjour. Excellent n'ayant pas d'aneth j'ai mis de la ciboulette .Merci. Martine

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yvanie
yvanie, 07/04/2016

Merci pour la bonne recette de rillette de thon, se marie très bien en plus avec mes premiers radis cultivés en serre. Oui vraiment c'est une excellente idée de recette qui flâne bon le printemps....

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rosy27, 16/04/2017

Coucou , belle plantation que voilà ,juste le moment ou ,il y a de bons radis ,tout simple , beau , cela présente bien merci

(1) (0) Signaler
Kilometre-0
Réponse Kilometre-0:

Merci Rosy, gros bisous

15/04/2017

OUAH !! C'EST UNE SUPER RECETTE en plus d'être hyper jolie, elle me semble hyper bonne, je vais moi aussi mettre, comme il a été indiqué de la ciboulette au lieu de l'aneth - Cette recette va être faire très rapidement !! UN IMMENSE MERCI POUR TOUTES VOS RECETTES HUM KRO BONNES

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louna6442, 10/08/2016

Pas encore faite

(0) (0) Signaler
cmoivevette
cmoivevette, 10/08/2016

C'est beau et bon

(1) (0) Signaler
Mike52, 07/04/2016

Super idée bravo

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Ceanna, 07/04/2016

Très belle idée de présentation !

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