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Verrines à la mousse de fruits rouges

Dessert
5 parts
10 min
facile
Voici un petit dessert pour terminer le repas de dimanche. Ces verrines sont légères et rafraîchissantes, idéal après un bon repas!!

Ingrédients

5

Préparation

  • Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide.
  • Mixer le mélange framboises/groseilles.
  • Passer au tamis pour éliminer les grains.
    Ajouter le sucre.
  • Faire chauffer ce mélange.
    Ajouter la gélatine essorée.
  • Monter la crème liquide en chantilly.
  • Une fois la purée de fruits refroidie, incorporer la chantilly.
  • Monter les verrines: au fond du coulis de mûres puis la mousse de framboises/groseilles.
  • Laisser prendre au frigo.
  • Avant de servir, recouvrir de fruits rouges (au préalable décongelés!!).

Photos

Verrines à la mousse de fruits rouges, photo 1
Verrines à la mousse de fruits rouges, photo 2
Verrines à la mousse de fruits rouges, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

22/10/2016

Parfait, un de mes desserts préférés. Facile et tellement bon. Merci. Syl

(0) (0) Signaler
04/07/2016

Parfait

(0) (0) Signaler
chea, 04/07/2016

Du sucre "à la louche"? n'importe quoi. La meilleure façon de rater une recette. Et pourquoi des fruits congelés? C'est la pleine saison des fruits frais;;;;

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