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Verrines de mousse au yaourt aux fruits exotiques

Dessert
4 parts
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
(pour 4 verrines)

Quelques biscuits à la cuillère pour la déco.

fruits exotiques (ananas, litchi, kiwi, mangue)

1 gros yaourt (200 ml, maison pour moi) à la vanille

20 cl de crème liquide entière

2 blancs d'oeufs

100 gr de sucre en poudre

2 cas de sucre glace

2 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Battre la crème très froide en chantilly très ferme puis y incorporer le yaourt , le sucre vanillé, le sucre glace et le les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
    Imbiber légèrement les biscuits à la cuillère de sirop de fruits et les disposer autour de verrines.
    Déposer la mousse au fond des verrines. Recouvrir de salade de fruits exotiques Et mettre au frais pour quelques heures.
    Servir très frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

01/02/2014

Je signe que cette recette est vraiment extraodinaire:)

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