Ptitchef

Verrines croquantes au praliné

Dessert
15 parts
15 min
10 min
facile
237 Kcal

Ingrédients

15

Pour environ 20 verrines de 7 cl:

Préparation

  • Monter la crème fleurette en chantilly.
  • Pendant ce temps faire fondre au bain marie la pralinoise.
  • Écraser les crêpes dentelles en miettes.
    Disposer les verrines sur un plateau et disposer au fond de chaque verre une grosse pincée de miettes de crêpes dentelle.
  • Lorsque la chantilly est bien montée et la pralinoise fondue, mélanger la pralinoise à la chantilly en soulevant la chantilly pour mélanger délicatement.
  • Mettre dans chaque verre une culière à soupe de mousse praliné.
    Mettre une nouvelle grosse pincée de crêpe dentelle en miettes.
  • Disposer une dernière couche de mousse pralinée en égalisant le dessus.
  • Recouvrir chaque verrine d?un film plastique et mettre au frigo.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 19.5g
  • Lipides: 16.8g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Sauternes Bordeaux, Blanc





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