Dôme aux chocolats blanc et praliné et son coeur de mousse chocolat noir

Ingrédients

• 50 g de chocolat noir
• 50 g de chocolat pralinoise
• 50 g de chocolat blanc
• 60 g de beurre
• 3 jaunes d'oeufs
• 6 blancs d'oeufs
• 30 g de sucre en poudre
• quelques vermicelles au chocolat